书目信息 |
| 题名： |
食品安全
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| 作者： | 内斯特尔 著 ；程池 译 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 社会科学文献出版社 2004.11 |
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| 页数： | 317页 | |
| 开本： | 24cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | R155.5 ， F768.2 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 研究--美国 , 商品学 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-80190-370-6 | |
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| 食品安全= Safe Food：令人震惊的食品行业真相/(美)玛丽恩.内斯特尔著/程池... [等] 译.-北京：社会科学文献出版社，2004.11 |
| 317页：图；24cm |
| ISBN 7-80190-370-6：CNY39.00 |
| 本书主要分为二个部分：食品安全的艰难历程和安全性成为替罪羊：食品生物技术的讽刺政治。 |
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正题名：食品安全
索取号：F768.2/3
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