书目信息 |
| 题名： |
天然磷脂产品的加工及应用
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| 作者： | 卢行芳 ， 卢荣 编著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 化学工业出版社 2004.06 |
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| 页数： | 329页 | |
| 开本： | 21cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TQ645.9 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 磷脂 , 工业产品 , 磷脂--工业产品--生产工艺 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-5025-5406-8 | |
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| 天然磷脂产品的加工及应用/卢行芳，卢荣编著.-北京：化学工业出版社，2004.06 |
| 329页；21cm |
| ISBN 7-5025-5406-8：CNY35.00 |
| 本书介绍了国内外天然磷脂的研究和生产概况，天然脂的分类及在动、植物中的分布情况，磷脂产品的提纯和精制方法，天然磷脂的改性方法等内容。 |
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正题名：天然磷脂产品的加工及应用
索取号：TQ645.9/1
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