书目信息 |
| 题名： |
食品检验
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| 作者： | 杨祖英 主编 ；马永健 ， 常凤启 副主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 化学工业出版社 2001.3 |
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| 页数： | 388页 | |
| 开本： | 26cm | |
| 丛书名： | 现代分析测试技术应用丛书 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS207 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 食品检验 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-5025-3099-1 | |
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| 食品检验/杨祖英主编/马永健，常凤启副主编.-北京：化学工业出版社，2001.3 |
| 388页：图；26cm.-(现代分析测试技术应用丛书) |
| ISBN 7-5025-3099-1：CNY50.00 |
| 本书比较全面地介绍了用于食品检验的现代仪器分析测试方法。从基本原理、仪器结构、故障排除、实验方法直至具体应用都作了较详尽的阐述 |
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正题名：食品检验
索取号：TS207/3
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