书目信息 |
| 题名： |
食品加工机械与设备
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| 作者： | 崔建云 主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中国轻工业出版社 2004 |
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| 页数： | 507页 | |
| 开本： | 26cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS203 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 食品工业 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5019-4273-2 | |
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| 食品加工机械与设备/崔建云主编.-北京：中国轻工业出版社，2004 |
| 507页；26cm |
| 北京市高等教育精品教材立项项目 |
| ISBN 978-7-5019-4273-2：CNY55.00 |
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正题名：食品加工机械与设备
索取号：TS203/2
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| 2 | 1685417 | 216854170 | 生物与食品学院资料室/ [索取号:TS203/2] | 在馆 |