书目信息 |
| 题名： |
香精配方手册
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| 作者： | 孙宝国 编著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 化学工业出版社 2005.08 |
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| 页数： | 588页 | |
| 开本： | 26cm | |
| 丛书名： | 精细化工配方工艺系列 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TQ657-62 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 香精--配方--手册 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-5025-7073-X | |
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| 香精配方手册/孙宝国等编著.-北京：化学工业出版社，2005.08 |
| 588页；26cm.-(精细化工配方工艺系列) |
| ISBN 7-5025-7073-X(精装)：CNY86.00 |
| 本书对2300多个香精配方进行了介绍，其中日用香精配方1600多个，食用香精配方600多个，涉及了几乎所有的香精类型，还对1630多个香料的香味特征和在香精中的应用建议进行了简要介绍。 |
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正题名：香精配方手册
索取号：TQ657-62/1
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| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
| 1 | 0874976 | 208749764 | 样本书库/4111040406/ [索取号:TQ657-62/1] | 在馆 | |
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