书目信息 |
| 题名： |
饭店工程管理
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| 作者： | 阮立新 主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 旅游教育出版社 2006.01 |
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| 页数： | 188页 | |
| 开本： | 23cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | F719.2 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 饭店--Fan Dian--设备管理--高等学校--教材 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-5637-1265-8 | |
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| 饭店工程管理/阮立新主编.-北京：旅游教育出版社，2006.01 |
| 188页：图；23cm |
| 教育部职业教育与成人教育司推荐教材 国家旅游局人事劳动教育司推荐教材 (五年制) 高等职业教育饭店服务与管理专业教学用书 |
| ISBN 7-5637-1265-8：CNY18.00 |
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正题名：饭店工程管理
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