书目信息 |
题名: |
饭店工程管理
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作者: | 阮立新 主编 | |
分册: | ||
出版信息: | 北京 旅游教育出版社 2006.01 |
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页数: | 188页 | |
开本: | 23cm | |
丛书名: | ||
单 册: | ||
中图分类: | F719.2 | |
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主题词: | 饭店--Fan Dian--设备管理--高等学校--教材 | |
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饭店工程管理/阮立新主编.-北京:旅游教育出版社,2006.01 |
188页:图;23cm |
教育部职业教育与成人教育司推荐教材 国家旅游局人事劳动教育司推荐教材 (五年制) 高等职业教育饭店服务与管理专业教学用书 |
ISBN 7-5637-1265-8:CNY18.00 |
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正题名:饭店工程管理
索取号:F719.2/19
 
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