书目信息 |
| 题名： |
类胡萝卜素化学及生物化学
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| 作者： | 惠伯棣 主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中国轻工业出版社 2005 |
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| 页数： | 336页 | |
| 开本： | 23cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | O629 ， Q562 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 类胡萝卜素 --化学性质 , 生物化学 , 类胡萝卜素 --生物化学 , 类胡萝卜素 , 化学性质 , 有机化学 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-5019-4584-5 | |
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| 类胡萝卜素化学及生物化学[专著 ]/惠伯棣主编 .-北京 ：中国轻工业出版社 ，2005 |
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| 本书既有基础理论，又有实用技术，对于胡萝卜素的定义、命名、化学结构、理化性质、生物学活性、资源、制备方法等均有详细的描述。 |
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正题名：类胡萝卜素化学及生物化学
索取号：O629/3
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