书目信息 |
| 题名： |
菜单与宴席设计
|
|
| 作者： | 周妙林 主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 旅游教育出版社 2005.09 |
|
| 页数： | 153页 | |
| 开本： | 23cm | |
| 丛书名： | 全国烹饪专业系列教材 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS972 ， TS972.1 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 饮食业--供应技术 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-5637-1290-9 | |
| 000 | 00692nam0 2200241 450 | |
| 001 | 39620 | |
| 005 | 20070903093500.28 | |
| 010 | @a7-5637-1290-9@dCNY15.00 | |
| 100 | @a20070821d2005 km y0chiy0120 ea | |
| 101 | 0 | @achi |
| 102 | @aCN@b110000 | |
| 105 | @ay z 000y | |
| 200 | 1 | @a菜单与宴席设计@Acai dan yu yan xi she ji@f周妙林主编@Fzhou miao lin zhu bian |
| 210 | @a北京@c旅游教育出版社@d2005.09 | |
| 215 | @a153页@d23cm | |
| 225 | 2 | @a全国烹饪专业系列教材 |
| 410 | 0 | @12001 @a全国烹饪专业系列教材 |
| 606 | 0 | @a饮食业@x供应技术 |
| 690 | @aTS972@v4 | |
| 690 | @aTS972.1@v3 | |
| 701 | 0 | @a周妙林@Azhou miao lin@4主编 |
| 801 | 0 | @aCN@bXYTS@c20070903 |
| 905 | @a241250@dTS972.1@e81 | |
| 菜单与宴席设计/周妙林主编.-北京：旅游教育出版社，2005.09 |
| 153页；23cm.-(全国烹饪专业系列教材) |
| ISBN 7-5637-1290-9：CNY15.00 |
| ● |
| 相关链接 |
正题名：菜单与宴席设计
索取号：TS972.1/81
预约/预借
| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
| 1 | 0938625 | 209386252 | 样本书库/4110690305/ [索取号:TS972.1/81] | 在馆 | |
| 2 | 0938626 | 209386261 | 理科库/ [索取号:TS972.1/81] | 在馆 | |
| 3 | 0938627 | 209386270 | 理科库/ [索取号:TS972.1/81] | 在馆 | |
| 4 | 0938628 | 209386289 | 理科库/ [索取号:TS972.1/81] | 在馆 | |
| 5 | 0938629 | 209386298 | 理科库/ [索取号:TS972.1/81] | 在馆 |