书目信息 |
| 题名： |
食品分析与检验
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| 作者： | 曲祖乙 ， 刘靖 主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中国环境科学出版社 2006.08 |
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| 页数： | 393页 | |
| 开本： | 23cm | |
| 丛书名： | 高职高专系列教材 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS207.3 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 食品工业 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-80209-309-0 | |
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| 食品分析与检验/曲祖乙,刘靖主编.-北京：中国环境科学出版社，2006.08 |
| 393页：图；23cm.-(高职高专系列教材) |
| ISBN 7-80209-309-0：CNY30.00 |
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正题名：食品分析与检验
索取号：TS207.3/10
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