书目信息 |
| 题名： |
现代饭店经营管理
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| 作者： | 郑向敏 主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 清华大学出版社 2007.06 |
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| 页数： | 413页 | |
| 开本： | 26cm | |
| 丛书名： | 清华版·高等院校旅游与饭店管理专业规划教材 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | F719.2 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 饭店--Fan Dian--企业管理--高等学校--教材 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-302-15181-4 | |
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| 现代饭店经营管理/郑向敏主编.-北京：清华大学出版社，2007.06 |
| 413页：图；26cm.-(清华版·高等院校旅游与饭店管理专业规划教材：清华版) |
| 普通高等教育“十一五”国家级规划教材 |
| ISBN 978-7-302-15181-4：CNY38.00 |
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正题名：现代饭店经营管理
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