书目信息 |
| 题名： |
维生素与现代动物生产
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| 作者： | 王安 ， 单安山 著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 科学出版社 2007 |
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| 页数： | 237页 | |
| 开本： | 26cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | R151.2 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 维生素--基本知识 , 食品卫生 , 饮食卫生 , 食品卫生学 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-03-019080-2 | |
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| 维生素与现代动物生产/王安,单安山著.-北京：科学出版社，2007 |
| 237页：图；26cm |
| ISBN 978-7-03-019080-2：CNY48.00 |
| 本书内容包括14种维生素的化学结构及性质，在动物体内的代谢及生物功能，在家禽、猪、反刍动物生产中的研究及应用，维生素的来源以及鉰料加工和贮存过程中对维生素稳定性的影响等内容。 |
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正题名：维生素与现代动物生产
索取号：R151.2/10
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| 4 | 1239479 | 212394791 | 理科库/3110760405/ [索取号:R151.2/10] | 在馆 | |
| 5 | 1239480 | 212394808 | 理科库/3110760405/ [索取号:R151.2/10] | 在馆 |