书目信息 |
| 题名： |
食品安全与生物污染防治
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| 作者： | 谭龙飞 ， 黄壮霞 编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 化学工业出版社 2007 |
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| 页数： | 236页 | |
| 开本： | 24cm | |
| 丛书名： | 食品安全丛书 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | X503 ， X53 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 生物环境--环境污染--影响--食品卫生--研究 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-122-00088-0 | |
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| 330 | @a本书共分为九章内容：第一章“总论”，第二章“细菌性污染与食品安全”，第三章“霉菌性污染与食品安全”，第四章“食源性病毒污染与食品安全”，第五章“人畜共患传染病污染与食品安全”，第六章“寄生虫污染与食品安全”，第七章“常见病媒生物污染与食品安全”，第八章“动物和植物中天然毒素污染与食品安全”和第九章“转基因污染与食品安全”等内容。 | |
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| 食品安全与生物污染防治/谭龙飞,黄壮霞编.-北京：化学工业出版社，2007 |
| 236页：图；24cm.-(食品安全丛书) |
| ISBN 978-7-122-00088-0：CNY36.00 |
| 本书共分为九章内容：第一章“总论”，第二章“细菌性污染与食品安全”，第三章“霉菌性污染与食品安全”，第四章“食源性病毒污染与食品安全”，第五章“人畜共患传染病污染与食品安全”，第六章“寄生虫污染与食品安全”，第七章“常见病媒生物污染与食品安全”，第八章“动物和植物中天然毒素污染与食品安全”和第九章“转基因污染与食品安全”等内容。 |
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正题名：食品安全与生物污染防治
索取号：X503/1
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| 2 | 1243664 | 212436648 | 理科库/3111650304/ [索取号:X503/1] | 在馆 | |
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| 6 | 1243668 | 212436684 | 理科库/3111650304/ [索取号:X503/1] | 在馆 | |
| 7 | 1243669 | 212436693 | 理科库/ [索取号:X503/1] | 在馆 | |
| 8 | 1243670 | 212436700 | 理科库/ [索取号:X503/1] | 在馆 | |
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| 10 | 1243672 | 212436728 | 理科库/3111650304/ [索取号:X503/1] | 在馆 |