书目信息 |
| 题名： |
饭店前厅与客房管理
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| 作者： | 余炳炎 ， 朱成强 编著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 天津 南开大学出版社 2001 |
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| 页数： | 279页 | |
| 开本： | 21cm | |
| 丛书名： | 高等院校旅游专业系列教材 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | F719.2 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 饭店--fan dian--商业管理--高等学校--教材 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-310-00619-4 | |
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| 饭店前厅与客房管理/余炳炎,朱成强编著.-天津：南开大学出版社，2001 |
| 279页：图；21cm.-(高等院校旅游专业系列教材) |
| ISBN 7-310-00619-4：CNY15.00 |
| 本书以管理理论为指导，吸取国外饭店房屋管理的先进经验，结合我国饭店业的管理实践，讨论了饭店客房产品的设计、客房价格的决策、前厅部和客房部的设计等内容。 |
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正题名：饭店前厅与客房管理
索取号：F719.2/58
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