书目信息 |
| 题名： |
餐饮企业市场准入管理
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| 作者： | 蔡万坤 ， 郝四平 编著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 北京大学出版社 2007 |
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| 页数： | 302页 | |
| 开本： | 24cm | |
| 丛书名： | 旅游院校餐饮专业系列教材 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | F719.3 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 饮食业--yin shi ye--商业经营--教材 , 饮食业--yin shi ye--商业管理--教材 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-301-08414-4 | |
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| 330 | @a本书以餐饮企业如何筹建开业、成功打入市场、确保获得优良投资效益为中心,在阐述优良创意和框架确定、餐厅选址的理论和方法的基础上,系统介绍了各种类型的酒楼饭庄与餐馆建设的可行性研究与方案制定、建设规划、装修改造设计与施工管理等。 | |
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| 餐饮企业市场准入管理：筹划开一家赚钱的餐馆/蔡万坤,郝四平编著.-北京：北京大学出版社，2007 |
| 302页；24cm.-(旅游院校餐饮专业系列教材) |
| 21世纪餐饮企业职业经理人 |
| ISBN 978-7-301-08414-4：CNY28.00 |
| 本书以餐饮企业如何筹建开业、成功打入市场、确保获得优良投资效益为中心,在阐述优良创意和框架确定、餐厅选址的理论和方法的基础上,系统介绍了各种类型的酒楼饭庄与餐馆建设的可行性研究与方案制定、建设规划、装修改造设计与施工管理等。 |
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正题名：餐饮企业市场准入管理
索取号：F719.3/38
预约/预借
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