书目信息 |
| 题名： |
合成香料工艺学
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| 作者： | 毛海舫 ， 易封萍 主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中国轻工业出版社 2007 |
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| 页数： | 425页 | |
| 开本： | 26cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TQ655 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 合成香料--工艺学 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5019-5971-6 | |
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| 合成香料工艺学/易封萍, 毛海舫主编.-北京：中国轻工业出版社，2007 |
| 425页；26cm |
| ISBN 978-7-5019-5971-6：CNY49.00 |
| 本书主要介绍了各类香料化合物的性质、结构与香气的关系以及它们的制备方法，包括了402种合成香料的理化性质、天然存在、制备方法、主要用途及安全管理。 |
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正题名：合成香料工艺学
索取号：TQ655/1
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