书目信息 |
| 题名： |
食品营养与卫生基础知识
|
|
| 作者： | 徐明 ， 刘虹婷 主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中国物资出版社 2009.08 |
|
| 页数： | 265页 | |
| 开本： | 26cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | R15 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 食物营养--高等学校--教材 , 食品卫生--高等学校--教材 , 食物营养 , 食品卫生 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5047-3162-3 | |
| 000 | 00917nam0 2200277 450 | |
| 001 | 0938490652 | |
| 010 | @a978-7-5047-3162-3@dCNY28.00@z7-5047-3162-5 | |
| 100 | @a20090825d2009 em y0chiy0110 ea | |
| 101 | 0 | @achi |
| 102 | @aCN@b110000 | |
| 105 | @ak z 000yy | |
| 106 | @ar | |
| 200 | 1 | @a食品营养与卫生基础知识@9shi pin ying yang yu wei sheng ji chu zhi shi@f徐明，刘虹婷主编 |
| 210 | @a北京@c中国物资出版社@d2009.08 | |
| 215 | @a265页@d26cm | |
| 300 | @a职业院校饭店服务与管理专业系列教材 | |
| 330 | @a本书内容包括：食品营养与卫生基础知识概要、人体需要的营养素与热能、各类食品的营养特点、不同人群的营养等。 | |
| 606 | 0 | @a食物营养@x高等学校@j教材 |
| 606 | 0 | @a食品卫生@x高等学校@j教材 |
| 606 | 0 | @a食物营养 |
| 606 | 0 | @a食品卫生 |
| 690 | @aR15@v4 | |
| 701 | 0 | @a徐明@9xu ming@4主编 |
| 701 | 0 | @a刘虹婷@9liu hong ting@4主编 |
| 801 | 0 | @aCN@bRENTIAN@c20090825 |
| 905 | @b835929-33@dR15@e15@f5 | |
| 食品营养与卫生基础知识/徐明，刘虹婷主编.-北京：中国物资出版社，2009.08 |
| 265页；26cm |
| 职业院校饭店服务与管理专业系列教材 |
| ISBN 978-7-5047-3162-3：CNY28.00 |
| 本书内容包括：食品营养与卫生基础知识概要、人体需要的营养素与热能、各类食品的营养特点、不同人群的营养等。 |
| ● |
| 相关链接 |
正题名：食品营养与卫生基础知识
索取号：R15/15
预约/预借
| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
| 1 | 835929 | 208359293 | 样本书库/4110290504/ [索取号:R15/15] | 在馆 | |
| 2 | 835930 | 208359300 | 理科库/3110760304/ [索取号:R15/15] | 在馆 | |
| 3 | 835931 | 208359319 | 理科库/3110760304/ [索取号:R15/15] | 在馆 | |
| 4 | 835932 | 208359328 | 理科库/3110760304/ [索取号:R15/15] | 在馆 | |
| 5 | 835933 | 208359337 | 理科库/3110760304/ [索取号:R15/15] | 在馆 |