书目信息 |
| 题名： |
功能性食品碳水化合物
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| 作者： | 比利亚德里斯 ， 伊齐多尔奇克 著 ；王元凤 ， 王元凤 译 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中国轻工业出版社 2009 |
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| 页数： | 419页 | |
| 开本： | 26cm | |
| 丛书名： | 国外现代食品科技系列 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS218 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 疗效食品--liao xiao si pin--碳水化合物--研究 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5019-6841-1 | |
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| 305 | @a据原书1998年英文版译出 | |
| 312 | @a英文并列题名取自封面 | |
| 314 | @a责任者Izydorczyk汉译姓: 伊齐多尔奇克 | |
| 314 | @a责任者Biliaderis汉译姓: 比利亚德里斯 | |
| 320 | @a有书目 | |
| 330 | @a本书的目的是通过临床和流行病学证据，介绍食品中一些有益健康的特殊碳水化合物，并集中通过它们对慢性疾病如癌症、心血管疾病、糖尿病、骨质疏松症、各种肠道紊乱等疾病的影响，讨论它们对慢性疾病的生理和代谢作用。 | |
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| 701 | 1 | @a伊齐多尔奇克@Ayi qi duo er qi ke@g(Izydorczyk, Marta S.)@4著 |
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| 功能性食品碳水化合物/(加)比利亚德里斯等著/王元凤等译.-北京：中国轻工业出版社，2009 |
| 419页：图；26cm.-(国外现代食品科技系列) |
| ISBN 978-7-5019-6841-1：CNY62.00 |
| 本书的目的是通过临床和流行病学证据，介绍食品中一些有益健康的特殊碳水化合物，并集中通过它们对慢性疾病如癌症、心血管疾病、糖尿病、骨质疏松症、各种肠道紊乱等疾病的影响，讨论它们对慢性疾病的生理和代谢作用。 |
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| 相关链接 |
正题名：功能性食品碳水化合物
索取号：TS218/7
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| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
| 1 | 1557358 | 215573582 | 样本书库/4110680304/ [索取号:TS218/7] | 在馆 | |
| 2 | 1557359 | 215573591 | 理科库/ [索取号:TS218/7] | 在馆 | |
| 3 | 1557360 | 215573608 | 理科库/3111810502/ [索取号:TS218/7] | 在馆 | |
| 4 | 1557361 | 215573617 | 理科库/3111810502/ [索取号:TS218/7] | 在馆 | |
| 5 | 1557362 | 215573626 | 理科库/3111810502/ [索取号:TS218/7] | 在馆 |