书目信息 |
| 题名： |
配餐方法
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| 作者： | 刘方成 编著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中国轻工业出版社 2009 |
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| 页数： | 220页 | |
| 开本： | 26cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | R151.3 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 膳食--shan shi--营养学--基本知识 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5019-6544-1 | |
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| 配餐方法/刘方成编著.-北京：中国轻工业出版社，2009 |
| 220页：图；26cm |
| ISBN 978-7-5019-6544-1：CNY30.00 |
| 本书讲述了是配餐的方法，能够教读者如何来进行一些实际的配餐，主要内容包括膳食与营养基础知识、合理膳食、配餐方法等。 |
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正题名：配餐方法
索取号：R151.3/13
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| 3 | 1559466 | 215594667 | 理科库/3110760403/ [索取号:R151.3/13] | 在馆 | |
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