书目信息 |
| 题名： |
转基因食品生物技术及其安全评价
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| 作者： | 赵兴绪 编著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中国轻工业出版社 2009 |
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| 页数： | 417页 | |
| 开本： | 24cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS201.6 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 食品--shi pin--外源--遗传工程--研究 , 食品卫生--shi pin wei sheng--评价 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5019-6897-8 | |
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| 转基因食品生物技术及其安全评价/赵兴绪编著.-北京：中国轻工业出版社，2009 |
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| ISBN 978-7-5019-6897-8：CNY54.00 |
| 本书共分9章,分别介绍了转基因食品研究和发展的概况、转基因食品生物技术、转基因食品食用安全性评价、转基因食品的营养学评价、转基因食品的遗传安全性评价、转基因生物非期望效应的检验、转基因食品的毒理学检验、转基因食品的致敏性检验及转基因微生物食品安全性检验。 |
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正题名：转基因食品生物技术及其安全评价
索取号：TS201.6/6
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| 2 | 1559667 | 215596674 | 理科库/3111810205/ [索取号:TS201.6/6] | 在馆 | |
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| 4 | 1559669 | 215596692 | 理科库/3111810205/ [索取号:TS201.6/6] | 在馆 | |
| 5 | 1559670 | 215596709 | 理科库/ [索取号:TS201.6/6] | 在馆 |