书目信息 |
| 题名： |
植物油料资源综合利用
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| 作者： | 梁少华 主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 南京 东南大学出版社 2009 |
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| 页数： | 489页 | |
| 开本： | 26cm | |
| 丛书名： | 高等学校食品专业系列教材 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TQ645.1 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 植物油--Zhi Wu You--油料--资源利用 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5641-1881-5 | |
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| 001 | 7703 | |
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| 205 | @a第2版 | |
| 210 | @a南京@c东南大学出版社@d2009 | |
| 215 | @a489页@c图@d26cm | |
| 225 | 2 | @a高等学校食品专业系列教材@AGao Deng Xue Xiao Shi Pin Zhuan Ye Xi Lie Jiao Cai |
| 312 | @a英文并列题名取自封面 | |
| 320 | @a有书目 (第468-489页)。 | |
| 330 | @a修订后的《植物油料资源综合利用》被列为教育部“十一五”国家级规划教材，该书在原有基础上进行扩充的同时，新增植物油料资源概论、甘油一酯、甘油二酯、木糖、木糖醇、皂苷、大豆异黄酮、低聚糖、棉酚、木脂素等产品的理论和技术及其部分相关产品检测方法等内容。新编《植物油料资源综合利用》包括以油脂为原料生产油脂化工产品的理论和技术，以植物油料这一再生资源为原料生产能源产品、植物蛋白产品、植物油料及其副产物中生物活性成分或功能性成分的提取及衍生的理论和技术等主要内容。 | |
| 333 | @a普通高等教育“十一五”国家级规划教材 | |
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| 植物油料资源综合利用/梁少华主编.-第2版.-南京：东南大学出版社，2009 |
| 489页：图；26cm.-(高等学校食品专业系列教材) |
| 使用对象：普通高等教育“十一五”国家级规划教材 |
| ISBN 978-7-5641-1881-5：CNY58.00 |
| 修订后的《植物油料资源综合利用》被列为教育部“十一五”国家级规划教材，该书在原有基础上进行扩充的同时，新增植物油料资源概论、甘油一酯、甘油二酯、木糖、木糖醇、皂苷、大豆异黄酮、低聚糖、棉酚、木脂素等产品的理论和技术及其部分相关产品检测方法等内容。新编《植物油料资源综合利用》包括以油脂为原料生产油脂化工产品的理论和技术，以植物油料这一再生资源为原料生产能源产品、植物蛋白产品、植物油料及其副产物中生物活性成分或功能性成分的提取及衍生的理论和技术等主要内容。 |
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| 相关链接 |
正题名：植物油料资源综合利用
索取号：TQ645.1/2=2
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| 2 | 1579821 | 215798215 | 理科库/3111820102/ [索取号:TQ645.1/2=2] | 在馆 | |
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| 4 | 1579823 | 215798233 | 理科库/3111820102/ [索取号:TQ645.1/2=2] | 在馆 | |
| 5 | 1579824 | 215798242 | 理科库/ [索取号:TQ645.1/2=2] | 在馆 |