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题名:
发酵过程优化原理与技术
    
 
作者: 陈坚 , 刘立明 , 堵国成 著
分册:  
出版信息: 北京   化学工业出版社  2009
页数: 294页
开本: 26cm
丛书名:
单 册:
中图分类: TQ920.6
科图分类:
主题词: 发酵--fa jiao--过程控制--最优化
电子资源:
ISBN: 978-7-122-05785-3
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    发酵过程优化原理与技术/陈坚, 刘立明, 堵国成等著.-北京:化学工业出版社,2009
    294页:图;26cm
    
    
    ISBN 978-7-122-05785-3:CNY68.00
    本书是作者在完成10多项国家科研项目的基础上,选择工业生物技术中具有代表性的微生物(细菌、放线菌、霉菌和酵母),代谢特征、营养要求、培养条件和产品特性大相径庭的工业生物技术产品为研究对象,综合运用微生物反应计量学、生化反应和传递动力学、生物反应器工程以及代谢工程理论,从优化微生物自身基因型、调节胞内微环境和优化宏观环境三方面,针对发酵过程中微生物表现出的特殊生理状态进行优化,发展了综合考虑生物学、动力学和物理学现象的7种发酵过程优化技术。
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正题名:发酵过程优化原理与技术     索取号:TQ920.6/6         预约/预借

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1 1579354   215793540   样本书库/4110680203/ [索取号:TQ920.6/6] 在馆    
2 1579355   215793559   理科库/3111820503/ [索取号:TQ920.6/6] 在馆    
3 1579356   215793568   理科库/3111820503/ [索取号:TQ920.6/6] 在馆    
4 1579357   215793577   理科库/3111820503/ [索取号:TQ920.6/6] 在馆    
5 1579358   215793586   理科库/ [索取号:TQ920.6/6] 在馆    
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