书目信息 |
| 题名： |
中国功能食品原料基本成分数据表
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| 作者： | 杨月欣 主编 ；中国疾病预防控制中心 编著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中国轻工业出版社 2013 |
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| 页数： | XI, 537页 | |
| 开本： | 27cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS218 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 疗效食品--原料--成分--数据 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5019-8947-8 | |
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| 中国功能食品原料基本成分数据表= Novel food and herbal composition tables/杨月欣主编/中国疾病预防控制中心营养与食品安全所编著.-北京：中国轻工业出版社，2013 |
| XI, 537页：图；27cm |
| 国家科技部“十一五”科技支撑计划项目 国家科技部“十一五”国家科技支撑计划重点项目 |
| ISBN 978-7-5019-8947-8(精装)：CNY168.00 |
| 本书首次汇集营养和功能性食物资源, 涵盖了近年科技部支持下完成的植物功能成分研究的分析总结。 |
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正题名：中国功能食品原料基本成分数据表
索取号：TS218/9
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