书目信息 |
| 题名： |
发酵工程
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| 作者： | 韩北忠 主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中国轻工业出版社 2013 |
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| 页数： | 292页 | |
| 开本： | 26cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TQ92 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 发酵工程--高等学校--教材 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5019-8845-7 | |
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| 330 | @a本书主要内容包括: 发酵工程概述 ; 工业微生物菌种的选育与保藏 ; 发酵原料的制备 ; 发酵工艺条件的优化 ; 微生物代谢与发酵控制等。 | |
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| 发酵工程/韩北忠主编.-北京：中国轻工业出版社，2013 |
| 292页：图；26cm |
| 高等学校专业教材 北京市精品课程建设专用教材 |
| ISBN 978-7-5019-8845-7：CNY38.00 |
| 本书主要内容包括: 发酵工程概述 ; 工业微生物菌种的选育与保藏 ; 发酵原料的制备 ; 发酵工艺条件的优化 ; 微生物代谢与发酵控制等。 |
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正题名：发酵工程
索取号：TQ92/13
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| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
| 1 | 0803043 | 208030432 | 样本书库/4110680202/ [索取号:TQ92/13] | 在馆 | |
| 2 | 0803044 | 208030441 | 理科库/3111820301/ [索取号:TQ92/13] | 在馆 | |
| 3 | 0803045 | 208030450 | 理科库/3111820306/ [索取号:TQ92/13] | 在馆 |