书目信息 |
| 题名： |
食用菌生产配套技术手册
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| 作者： | 蔡衍山 编著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中国农业出版社 2013 |
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| 页数： | 395页 | |
| 开本： | 21cm | |
| 丛书名： | 新编农技员丛书 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | S646 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 食用菌--栽培技术 , 食用菌 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-109-17530-3 | |
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| 304 | @a编著者还有：赵金胜、吕作舟、李沫 | |
| 330 | @a本书在保留已出版同类图书的主要技术内容的同时，着重增补了食用菌安全生产的技术控制，大宗品种的规范化栽培和工厂化栽培模式，食用菌绿色食品的认证和管理方面的技术内容。书中介绍的食（药）用菌种类从常见的10多种增加到35种，目前我国可商业栽培的种类尽在其中。对栽培、加工、保鲜过程的关键环节的控制、安全管理等方面，在每一章都有集中叙述。 | |
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| 食用菌生产配套技术手册/蔡衍山[等]编著.-北京：中国农业出版社，2013 |
| 395页：图；21cm.-(新编农技员丛书) |
| ISBN 978-7-109-17530-3：CNY25.00 |
| 本书在保留已出版同类图书的主要技术内容的同时，着重增补了食用菌安全生产的技术控制，大宗品种的规范化栽培和工厂化栽培模式，食用菌绿色食品的认证和管理方面的技术内容。书中介绍的食（药）用菌种类从常见的10多种增加到35种，目前我国可商业栽培的种类尽在其中。对栽培、加工、保鲜过程的关键环节的控制、安全管理等方面，在每一章都有集中叙述。 |
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正题名：食用菌生产配套技术手册
索取号：S646/40
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| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
| 1 | 1540839 | 215408397 | 样本书库/4110380402/ [索取号:S646/40] | 在馆 | |
| 2 | 1540840 | 215408404 | 理科库/3111580202/ [索取号:S646/40] | 在馆 | |
| 3 | 1540841 | 215408413 | 理科库/3111580202/ [索取号:S646/40] | 在馆 |