书目信息 |
| 题名： |
现代酒店管理实用教程
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| 作者： | 林巧 ， 张雪晶 主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 北京大学出版社 2015 |
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| 页数： | 293页 | |
| 开本： | 26cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | F719.2 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 饭店--商业管理--高等学校--教材 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-301-24938-3 | |
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| 现代酒店管理实用教程/林巧，张雪晶主编.-北京：北京大学出版社，2015 |
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| 21世纪全国高等院校旅游管理类创新型应用人才培养规划教材 |
| ISBN 978-7-301-24938-3：CNY38.00 |
| 本书在内容上设计为“行业概览篇”“服务技能篇”和“优秀管理篇”3个篇章，全面阐述了中国酒店行业的发展及酒店管理应该具备的基本理念，酒店服务的组织和整体运作流程，以及人力资源、收益、营销等关键管理职能的实施。 |
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正题名：现代酒店管理实用教程
索取号：F719.2/74
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