书目信息 |
| 题名： |
现代分子生物学及组学技术在食品安全检测中的应用
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| 作者： | 谭贵良 ， 赖心田 主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 广州 中山大学出版社 2014 |
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| 页数： | 321页 | |
| 开本： | 26cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS207 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 分子生物学--应用--食品安全--食品检验--研究 , 基因组--应用--食品安全--食品检验--研究 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-306-04887-5 | |
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| 现代分子生物学及组学技术在食品安全检测中的应用=Application of molecular biology and omics technology in food safety/谭贵良，赖心田主编.-广州：中山大学出版社，2014 |
| 321页：图；26cm |
| ISBN 978-7-306-04887-5：CNY45.00 |
| 本书共分10章，介绍了当前最为流行的近10种现代分子生物学及组学技术在食品安全检测中的应用，内容包括：PCR技术、基因芯片技术、分子印迹技术、DNA条形码技术、LAMP技术、纳米探针技术、ELISA技术、蛋白质组学、代谢组学技术，阐述了各自的基本概念、基本原理、操作过程和步骤、注意事项等，并结合应用范围和实际应用示例，达到理论与实际相结合。 |
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正题名：现代分子生物学及组学技术在食品安全检测中的应用
索取号：TS207/7
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| 1 | 1623757 | 216237579 | 样本书库/4110680302/ [索取号:TS207/7] | 在馆 | |
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| 3 | 1623759 | 216237597 | 理科库/3111810303/ [索取号:TS207/7] | 在馆 |