书目信息 |
| 题名： |
舌尖上的安全
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| 作者： | 王晓丽 主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 化学工业出版社 2014 |
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| 页数： | 199页 | |
| 开本： | 24cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS201.6 ， R155.5 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 食品安全--基本知识 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-122-16871-9 | |
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| 舌尖上的安全/王晓丽主编.-北京：化学工业出版社，2014 |
| 199页：图；24cm |
| ISBN 978-7-122-16871-9：CNY28.00 |
| 本书挑选了日常生活中最常见的，同时也是有过食品安全问题或传闻的近100种食物，对这些食物优劣分辨的方法、技巧及小窍门进行说明，旨在提高老百姓对优劣食物的辨别能力。 |
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正题名：舌尖上的安全
索取号：TS201.6/16
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