书目信息 |
| 题名： |
星级酒店餐饮经理工作指导手册
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| 作者： | ；中国酒店规范化管理研究组 编著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中国纺织出版社 2015 |
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| 页数： | 286页 | |
| 开本： | 24cm | |
| 丛书名： | 星级酒店经理人工作指导手册系列丛书 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | F719.2 ， F719.2-62 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 饭店--商业管理 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5180-0896-4 | |
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| 星级酒店餐饮经理工作指导手册/中国酒店规范化管理研究组编著.-北京：中国纺织出版社，2015 |
| 286页；24cm.-(星级酒店经理人工作指导手册系列丛书) |
| ISBN 978-7-5180-0896-4：CNY38.00 |
| 本书是星级酒店餐饮经理的案头指导用书，是星级酒店经理人工作指导手册系列丛书之一，内容包括餐饮部工作人员岗位职责、餐饮部工作规范、餐饮部管理制度模板及实用表格等。 |
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正题名：星级酒店餐饮经理工作指导手册
索取号：F719.2-62/5
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