书目信息 |
题名: |
食品理化检验技术
|
|
作者: | 包德才 , 夏云生 编著 | |
分册: | ||
出版信息: | 北京 中国石化出版社 2014 |
|
页数: | 333页 | |
开本: | 26cm | |
丛书名: | ||
单 册: | ||
中图分类: | TS207.3 | |
科图分类: | ||
主题词: | 食品检验 | |
电子资源: | ||
ISBN: | 978-7-5114-2725-0 |
000 | 00926nam0 2200241 450 | |
001 | 1573437500 | |
005 | 20151206202419.62 | |
010 | @a978-7-5114-2725-0@dCNY58.00 | |
049 | @aA110000CLC@bUCS01007156720@c007156720 | |
100 | @a20150121d2014 em y0chiy0110 ea | |
101 | 0 | @achi |
102 | @aCN@b110000 | |
105 | @aa z 000yy | |
200 | 1 | @a食品理化检验技术@9shi pin li hua jian yan ji shu@b专著@f夏云生,包德才编著 |
210 | @a北京@c中国石化出版社@d2014 | |
215 | @a333页@c图@d26cm | |
330 | @a本书对食品理化检验的相关要求、质量控制及相关实验技术进行了阐述。将理论知识和实践技术有机的结合起来,紧密联系食品检验的实际,介绍食品中主要营养成分、有毒有害成分、转基因成分、药物残留等方面的检验方法和技术。 | |
606 | 0 | @a食品检验 |
690 | @aTS207.3@v5 | |
701 | 0 | @a包德才@9bao de cai@c(物理化学)@4编著 |
701 | 0 | @a夏云生@9xia yun sheng@c(物理化学)@4编著 |
801 | 0 | @aCN@bCL@c20150121 |
905 | @a241250@dTS207.3@e19 | |
食品理化检验技术/夏云生,包德才编著.-北京:中国石化出版社,2014 |
333页:图;26cm |
ISBN 978-7-5114-2725-0:CNY58.00 |
本书对食品理化检验的相关要求、质量控制及相关实验技术进行了阐述。将理论知识和实践技术有机的结合起来,紧密联系食品检验的实际,介绍食品中主要营养成分、有毒有害成分、转基因成分、药物残留等方面的检验方法和技术。 |
● |
相关链接 |
正题名:食品理化检验技术
索取号:TS207.3/19
 
预约/预借
序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
1 | 1655332 | 216553325 | 样本书库/4110680303/ [索取号:TS207.3/19] | 在馆 | |
2 | 1655333 | 216553334 | 理科库/3111810303/ [索取号:TS207.3/19] | 在馆 | |
3 | 1655334 | 216553343 | 理科库/3111810303/ [索取号:TS207.3/19] | 在馆 |