书目信息 |
| 题名： |
酒店管理与经营
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| 作者： | 拉瑟福德 ， 奥法伦 著 ；张延 ， 张迅 译 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 大连 东北财经大学出版社 2013 |
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| 页数： | 414页 | |
| 开本： | 26cm | |
| 丛书名： | 旅游管理精品教材译丛 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | F719.2 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 饭店--Fan Dian--经营管理--教材 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5654-1172-4 | |
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| 酒店管理与经营/(美) 迈克尔·J. 奥法伦, 丹尼·G. 拉瑟福德著=Hotel management and operations/Michael J. O' Fallon, Denney G. Rutherford/张延, 张迅译.-大连：东北财经大学出版社，2013 |
| 414页：图；26cm.-(旅游管理精品教材译丛；8) |
| “十二五”国家重点图书出版规划项目 当代财经管理名著译库 |
| ISBN 978-7-5654-1172-4：CNY58.00 |
| 本书主要内容包括：总论；组织；总经理：来自管理高层的看法；经营：客房；经营：客房部、工程部和保安部等。 |
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正题名：酒店管理与经营
索取号：F719.2/98
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