书目信息 |
| 题名： |
商丘美食宝典
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| 作者： | 张树仁 主编 ；商丘市食品药品监督管理局 编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 郑州 中州古籍出版社 2015 |
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| 页数： | 383页 | |
| 开本： | 26cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS971.2(261.3) ， TS972.182.613 ， TS971.2 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 菜谱--商丘 , 饮食--文化--商丘 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5348-5327-2 | |
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| 商丘美食宝典=Food collection of Shangqiu/商丘市食品药品监督管理局[编].-郑州：中州古籍出版社，2015 |
| 383页：彩图，彩照；26cm |
| ISBN 978-7-5348-5327-2：CNY369.00 |
| 本书收录了商丘市部分具有传统特色的美食佳肴和独特的地产特产，汇集了与大众生活息息相关的食品安全科普知识。 |
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正题名：商丘美食宝典
索取号：TS971.2/13
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