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书目信息

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题名:
食品微生物学实验简明教程
    
 
作者: 柴新义 主编
分册:  
出版信息: 北京   化学工业出版社  2016
页数: 184页
开本: 24cm
丛书名:
单 册:
中图分类: TS201.3-33
科图分类:
主题词: 食品微生物--实验--高等教育--教材
电子资源:
ISBN: 978-7-122-25698-0
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    食品微生物学实验简明教程/柴新义主编.-北京:化学工业出版社,2016
    184页:图;24cm
    普通高等教育“十三五”规划教材 食品科技系列
    
    ISBN 978-7-122-25698-0:CNY29.00
    本书介绍了与食品微生物学教学、科研和生产中有关的微生物学实验的基本原理和操作技术,介绍了一些当前生产实践有关的新技术。全书分三部分:第一部分介绍微生物学的基本实验技术;第二部分介绍微生物学上的应用实验技术;第三部分介绍食品微生物学综合设计性实验,与生产实际相结合。
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正题名:食品微生物学实验简明教程     索取号:TS201.3-33/2         预约/预借

序号 登录号 条形码 馆藏地/架位号 状态 备注
1 1667760   216677601   样本书库/4110680205/ [索取号:TS201.3-33/2] 在馆    
2 1667761   216677610   理科库/3111810104/ [索取号:TS201.3-33/2] 在馆    
3 1667762   216677629   理科库/3111810104/ [索取号:TS201.3-33/2] 在馆    
4 1685497   216854973   生物与食品学院资料室/ [索取号:TS201.3-33/2] 在馆    
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