书目信息 |
| 题名： |
酒店管理
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| 作者： | 马继刚 主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中国旅游出版社 2016 |
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| 页数： | 271页 | |
| 开本： | 26cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | F719.2 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 饭店--商业管理--高等教育--教材 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5032-5439-0 | |
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| 酒店管理/马继刚主编.-北京：中国旅游出版社，2016 |
| 271页；26cm |
| 中国旅游业普通高等教育应用型规划教材 |
| ISBN 978-7-5032-5439-0：CNY39.80 |
| 本书涉及酒店管理工作的主要方面，按总分总的逻辑顺序展开，从对酒店业、酒店管理的基础知识入手，在介绍酒店管理基础理论的基础上，分别论述了酒店服务项目管理、酒店服务质量管理、酒店人力资源管理、酒店营销管理、酒店设备与物资管理、酒店安全管理、酒店公共关系管理、酒店信息管理、酒店集团化管理，最后对酒店的多元化业态进行了介绍。 |
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正题名：酒店管理
索取号：F719.2/103
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