书目信息 |
| 题名： |
酶工程
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| 作者： | 陈守文 主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 科学出版社 2015 |
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| 页数： | 236页 | |
| 开本： | 26cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | Q814 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 酶工程--高等教育--教材 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-03-044921-4 | |
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| 酶工程/陈守文主编.-2版.-北京：科学出版社，2015 |
| 236页：图；26cm |
| 普通高等教育“十二五”规划教材 |
| ISBN 978-7-03-044921-4：CNY38.00 |
| 本书全面系统地介绍了关于酶生产和应用的基本理论、基本技术及其最新进展和发展趋势。全书内容包括酶工程基础、酶的发酵工程、酶的分离工程、固定化酶与固定化细胞等。 |
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正题名：酶工程
索取号：Q814/6=2
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| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
| 1 | 1685334 | 216853340 | 生物与食品学院资料室/ [索取号:Q814/6=2] | 在馆 |