书目信息 |
| 题名： |
我国食品安全风险防控研究
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| 作者： | 王硕 著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 经济科学出版社 2016 |
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| 页数： | 319页 | |
| 开本： | 26cm | |
| 丛书名： | 教育部哲学社会科学研究重大课题攻关项目 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS201.6 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 食品安全--风险管理--研究--中国 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5141-7020-7 | |
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| 我国食品安全风险防控研究=Research on prevention and control of food safety risks in China/王硕等著.-北京：经济科学出版社，2016 |
| 319页；26cm.-(教育部哲学社会科学研究重大课题攻关项目) |
| "十三五"国家重点出版物出版规划项目 |
| ISBN 978-7-5141-7020-7：CNY56.00 |
| 本书结合食品安全标准风险防控的重要方面和发达国家的具体实践，分别从食品安全标准风险防控能力及途径、食品风险评估机制的现状问题及创新建议、农产品质量安全风险与防控、供应链视角下食品安全风险防控、违法成本视角下的食品安全制度建设等五个方面分析了我国食品安全风险防控存在的问题和应对策略。 |
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正题名：我国食品安全风险防控研究
索取号：TS201.6/34
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| 2 | 1688767 | 216887670 | 生物与食品学院资料室/ [索取号:TS201.6/34] | 在馆 |