书目信息 |
| 题名： |
食用油小百科
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| 作者： | 何东平 编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中国轻工业出版社 2012 |
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| 页数： | 60页 | |
| 开本： | 24cm | |
| 丛书名： | 食品安全与营养健康科普系列 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS225 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 食用油--基本知识 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5019-8925-6 | |
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| 食用油小百科/何东平[等]编.-北京：中国轻工业出版社，2012 |
| 60页：图；24cm.-(食品安全与营养健康科普系列) |
| ISBN 978-7-5019-8925-6：CNY15.00 |
| 本书作者解读了如何“吃好油、用好油、管好油”，让广大的消费者了解油脂、懂得怎样选购、使用和储存油脂以及如何辨别地沟油等的基本常识。 |
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正题名：食用油小百科
索取号：TS225/1
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