书目信息 |
| 题名： |
食品安全
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| 作者： | ；中国科协科普部 ， 中国食品科学技术学会 编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中国轻工业出版社 2014 |
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| 页数： | 60页 | |
| 开本： | 17cm | |
| 丛书名： | 食品安全科普丛书 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS201.6 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 食品安全--普及读物 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5019-9842-5 | |
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| 食品安全：餐桌上的科学/中国科协科普部，中国食品科学技术学会编.-北京：中国轻工业出版社，2014 |
| 60页：彩图；17cm.-(食品安全科普丛书) |
| ISBN 978-7-5019-9842-5：CNY10.00 |
| 本书共分三部分，分别为：传统食品和加工食品的那些事、餐饮中的营养与安全、谣言粉碎。另外书后附有有关食品安全的趣味问答。 |
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正题名：食品安全
索取号：TS201.6/40:1
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| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
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| 2 | 1691737 | 216917371 | 生物与食品学院资料室/ [索取号:TS201.6/40:1] | 在馆 | |
| 3 | 1691738 | 216917380 | 生物与食品学院资料室/ [索取号:TS201.6/40:1] | 在馆 |