书目信息 |
| 题名： |
果汁的营养与安全
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| 作者： | ；中国科协科普部 ， 中国食品科学技术学会 编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中国轻工业出版社 2015 |
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| 页数： | 45页 | |
| 开本： | 17cm | |
| 丛书名： | 食品安全科普丛书 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | R151.3 ， TS201.6 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 果汁饮料--食品营养--普及读物 , 果汁饮料--食品安全--普及读物 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5184-0447-6 | |
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| 果汁的营养与安全/中国科协科普部，中国食品科学技术学会编.-北京：中国轻工业出版社，2015 |
| 45页：图；17cm.-(食品安全科普丛书) |
| ISBN 978-7-5184-0447-6：CNY10.00 |
| 本书介绍了生活中与果汁相关的食品营养与安全知识。全书共分六部分，分别是：果汁基础篇，果汁常识篇，果汁营养篇，果汁安全篇，果汁工艺篇。 |
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| 相关链接 |
正题名：果汁的营养与安全
索取号：R151.3/16
预约/预借
| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
| 1 | 1691739 | 216917399 | 生物与食品学院资料室/ [索取号:R151.3/16] | 在馆 | |
| 2 | 1691740 | 216917406 | 生物与食品学院资料室/ [索取号:R151.3/16] | 在馆 | |
| 3 | 1691741 | 216917415 | 生物与食品学院资料室/ [索取号:R151.3/16] | 在馆 |