书目信息 |
| 题名： |
中国的食品安全
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| 作者： | 任筑山 ， 陈君石 主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中国科学技术出版社 2016 |
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| 页数： | 454页 | |
| 开本： | 24cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS201.6 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 食品安全--研究--中国 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5046-7061-8 | |
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| 中国的食品安全：过去、现在与未来/任筑山，陈君石主编.-北京：中国科学技术出版社，2016 |
| 454页：图；24cm |
| 使用对象：食品安全相关研究人员 |
| ISBN 978-7-5046-7061-8：CNY80.00 |
| 全书按食品工业的不同环节，分为7大部分，共34章。编著者回顾了近十年中国食品安全遇到的问题、采取的应对措施、取得的进展以及对未来中国食品安全问题的思考。向世界展示了中国政府对食品安全这一民生问题的重视以及所作出的努力。 |
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正题名：中国的食品安全
索取号：TS201.6/42
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