书目信息 |
| 题名： |
粮油加工技术
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| 作者： | 刘清 主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中国农业科学技术出版社 2016 |
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| 页数： | 129页 | |
| 开本： | 24cm | |
| 丛书名： | 农产品加工技术汇编系列丛书 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS210.4 ， TS224 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 粮食加工 , 油料加工 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5116-2853-4 | |
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| 粮油加工技术/刘清主编.-北京：中国农业科学技术出版社，2016 |
| 129页；24cm.-(农产品加工技术汇编系列丛书) |
| 使用对象：粮油加工相关研究人员 |
| ISBN 978-7-5116-2853-4：CNY38.00 |
| 本书内容分为两部分，第一部分论述水稻、小麦、玉米、薯类和杂粮等加工实用技术及装备方面的内容；第二部分论述大豆、花生、油菜、其他类油料作物的加工实用技术及装备方面的内容。 |
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正题名：粮油加工技术
索取号：TS210.4/8
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