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书目信息

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题名:
食品标准与法规
    
 
作者: 王世平 主编
分册:  
出版信息: 北京   科学出版社  2017
页数: 275页
开本: 26cm
丛书名:
单 册:
中图分类: TS207.2 , D922.161
科图分类:
主题词: 食品标准--中国--高等教育--教材 , 食品卫生法--中国--高等教育--教材
电子资源:
ISBN: 978-7-03-051316-8
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    食品标准与法规/王世平主编.-2版.-北京:科学出版社,2017
    275页;26cm
    普通高等教育“十一五”国家级规划教材 食品科学与工程类系列规划教材.-使用对象:高校食品科学相关专业师生
    
    ISBN 978-7-03-051316-8:CNY45.00
    本书共12章,内容包括:食品安全标准的制定、食品质量与管理、食品安全与管理、食品市场准入制度与食品许可证、食品安全风险评估、食品召回及追溯、食品认证、食品安全管理中的HACCP、无公害农产品认证等。
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正题名:食品标准与法规     索取号:TS207.2/6=2         预约/预借

序号 登录号 条形码 馆藏地/架位号 状态 备注
1 0847394   208473944   样本书库/4110680303/ [索取号:TS207.2/6=2] 在馆    
2 0847395   208473953   理科库/3111810402/ [索取号:TS207.2/6=2] 在馆    
3 0847396   208473962   理科库/3111810402/ [索取号:TS207.2/6=2] 在馆    
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