书目信息 |
| 题名： |
食品供应链管理
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| 作者： | 何静 编著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中国轻工业出版社 2016 |
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| 页数： | 210页 | |
| 开本： | 26cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | F407.825 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 食品工业--供应链管理--高等学校--教材 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5184-0839-9 | |
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| 312 | @a封面英文题名：Food supply chain management | |
| 330 | @a本书分为十章，首先介绍食品供应链管理的基础知识，然后系统阐述食品供应链的库存管理、采购管理、物流管理、溯源管理、风险管理和冷链物流管理等内容，每章最后都附有相关案例。 | |
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| 食品供应链管理/何静编著.-北京：中国轻工业出版社，2016 |
| 210页：图；26cm |
| 全国高等学校食品经济管理专业适用教材.-使用对象：高校食品经济管理专业师生 |
| ISBN 978-7-5184-0839-9：CNY32.00 |
| 本书分为十章，首先介绍食品供应链管理的基础知识，然后系统阐述食品供应链的库存管理、采购管理、物流管理、溯源管理、风险管理和冷链物流管理等内容，每章最后都附有相关案例。 |
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正题名：食品供应链管理
索取号：F407.825/1
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