书目信息 |
题名: |
厨神的家常菜
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作者: | 亚德里亚 著 ;许妍飞 译 | |
分册: | ||
出版信息: | 北京 北京美术摄影出版社 2014 |
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页数: | 383页 | |
开本: | 29cm | |
丛书名: | ||
单 册: | ||
中图分类: | TS972.188 | |
科图分类: | ||
主题词: | 西式菜肴--菜谱 | |
电子资源: | ||
ISBN: | 978-7-80501-576-7 |
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330 | @a本书包含31个最受欢迎的套餐共计93道菜品,都是作者亲自选出来的,每个套餐都包含:前菜(汤品)、主菜和点心,您喜欢的肉类料理、正宗的意大利面、冷热前菜、餐后甜点等应有尽有。全书以“一步骤一文字”做逐步说明,更清楚标示了详尽的“备餐时间和可同时操作的最佳顺序流程”。 | |
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厨神的家常菜:传奇餐厅的寻常料理,令人惊艳的好滋味/(西班牙)费朗·亚德里亚著/许妍飞译.-北京:北京美术摄影出版社,2014 |
383页:彩照;29cm |
ISBN 978-7-80501-576-7(精装):CNY298.00 |
本书包含31个最受欢迎的套餐共计93道菜品,都是作者亲自选出来的,每个套餐都包含:前菜(汤品)、主菜和点心,您喜欢的肉类料理、正宗的意大利面、冷热前菜、餐后甜点等应有尽有。全书以“一步骤一文字”做逐步说明,更清楚标示了详尽的“备餐时间和可同时操作的最佳顺序流程”。 |
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正题名:厨神的家常菜
索取号:TS972.188/5
 
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