书目信息 |
| 题名： |
蔡澜世界名馔录
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| 作者： | 蔡澜 著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 济南 山东画报出版社 2016 |
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| 页数： | 160页 | |
| 开本： | 23cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS971.2 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 饮食--文化--世界 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5474-1891-8 | |
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| 蔡澜世界名馔录/蔡澜著.-济南：山东画报出版社，2016 |
| 160页：图；23cm |
| ISBN 978-7-5474-1891-8：CNY39.80 |
| 本书讲述做一道名菜，是那么难么？要知道这些所谓的佳肴，大多数原来就是家常菜。有了时间考验，才变成经典。经验告诉我，任何一个国家的名菜，都要在当地吃，才不会走味。 |
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正题名：蔡澜世界名馔录
索取号：TS971.2/22
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