书目信息 |
| 题名： |
食用菌300问
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| 作者： | 吕作舟 ， 吕晓涓 ， 李为民 编著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 化学工业出版社 2014 |
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| 页数： | 234页 | |
| 开本： | 21cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | S646 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 食用菌--基本知识 , 食用菌 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-122-18552-5 | |
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| 食用菌300问：菌种 栽培 保鲜 加工/吕作舟，吕晓涓，李为民编著.-北京：化学工业出版社，2014 |
| 234页：图，彩照；21cm |
| ISBN 978-7-122-18552-5：CNY24.00 |
| 本书以问答的形式，介绍了26种食(药)用菌成熟的栽培技术及其相关的菌种制备、病虫防治、保鲜与加工等基础知识和基本技能，其中包括具有中国特色的食用菌新品种、新技术、新材料、新方法、新成果。同时，还简单介绍了食用菌菜谱和毒蘑菇的有关知识。 |
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正题名：食用菌300问
索取号：S646/46
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| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
| 1 | 1703277 | 217032770 | 样本书库/4110380402/ [索取号:S646/46] | 在馆 | |
| 2 | 1747394 | 217473945 | 理科库/3111600103/ [索取号:S646/46] | 在馆 | |
| 3 | 1747395 | 217473954 | 理科库/3111600103/ [索取号:S646/46] | 在馆 |