书目信息 |
题名: |
果蔬保鲜与加工
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作者: | 吴锦铸 张昭其 主编 ;凌关庭主审 | |
分册: | ||
出版信息: | 北京 化学工业出版社 2001.01 |
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页数: | 463页 | |
开本: | 32开 | |
丛书名: | 当代食品生产技术丛书 | |
单 册: | ||
中图分类: | S609 | |
科图分类: | ||
主题词: | 园艺 | |
电子资源: | ||
ISBN: | 7-5025-3026-6 |
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果蔬保鲜与加工/吴锦铸 张昭其主编/凌关庭主审.-北京:化学工业出版社,2001.01 |
463页;32开.-(当代食品生产技术丛书) |
ISBN 7-5025-3026-6:30.00元 |
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正题名:果蔬保鲜与加工
索取号:S609/3
 
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