书目信息 |
| 题名： |
糖霜谱
|
|
| 作者： | 洪迈 著 ；田渊 整理校点 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 上海 上海书店出版社 2018 |
|
| 页数： | 307页 | |
| 开本： | 21cm | |
| 丛书名： | 宋元谱录丛编 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS971.2 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 饮食--yin shi--文化--中国--古代 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5458-1586-3 | |
| 000 | 00936nam 2200253 450 | |
| 001 | 1842756834 | |
| 005 | 20180910095450.29 | |
| 010 | @a978-7-5458-1586-3@dCNY 32.00 | |
| 100 | @a20180313d2018 em y0chiy50 ea | |
| 101 | 0 | @achi |
| 102 | @aCN@b310000 | |
| 105 | @ay z 000yy | |
| 200 | 1 | @a糖霜谱@9tang shuang pu@e外九种@f(宋) 洪迈等著@g田渊整理校点 |
| 210 | @a上海@c上海书店出版社@d2018 | |
| 215 | @a307页@d21cm | |
| 225 | 2 | @a宋元谱录丛编@9song yuan pu lu cong bian |
| 330 | @a本书收录宋元人关于饮食方面的谱录十种, 包括两种《糖霜谱》、《玉食批》、《本心斋蔬食谱》、《中馈录》、《饮食须知》、《饮膳正要》、《云林堂饮食制度集》、《易牙遗意》和《馔史》, 使读者得以窥见当时人饮食文化 | |
| 461 | 0 | @12001 @a宋元谱录丛编 |
| 606 | 0 | @a饮食@9yin shi@x文化@y中国@z古代 |
| 690 | @aTS971.2@v5 | |
| 701 | 0 | @a洪迈@9hong mai@4著 |
| 702 | 0 | @a田渊@9tian yuan@4整理校点 |
| 801 | 0 | @aCN@bAYNUL@c20180705 |
| 905 | @a241250@dTS971.2@e25 | |
| 糖霜谱：外九种/(宋) 洪迈等著/田渊整理校点.-上海：上海书店出版社，2018 |
| 307页；21cm.-(宋元谱录丛编) |
| ISBN 978-7-5458-1586-3：CNY 32.00 |
| 本书收录宋元人关于饮食方面的谱录十种, 包括两种《糖霜谱》、《玉食批》、《本心斋蔬食谱》、《中馈录》、《饮食须知》、《饮膳正要》、《云林堂饮食制度集》、《易牙遗意》和《馔史》, 使读者得以窥见当时人饮食文化 |
| ● |
| 相关链接 |
正题名：糖霜谱
索取号：TS971.2/25
预约/预借
| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
| 1 | 1758232 | 217582328 | 样本书库/ [索取号:TS971.2/25] | 在馆 | |
| 2 | 1758233 | 217582337 | 理科库/3111770403/ [索取号:TS971.2/25] | 在馆 | |
| 3 | 1758234 | 217582346 | 理科库/3111820103/ [索取号:TS971.2/25] | 在馆 |