书目信息 |
| 题名： |
蜂产品加工与应用
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| 作者： | 张红城 ， 蒋慧 编著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 科学出版社 2018 |
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| 页数： | 168页 | |
| 开本： | 24cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | S896 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 蜂产品--加工 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-03-056867-0 | |
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| 蜂产品加工与应用/张红城，蒋慧等编著.-北京：科学出版社，2018 |
| 168页：图；24cm |
| ISBN 978-7-03-056867-0：CNY98.00 |
| 本书将科学研究与生产实践相结合，集中阐述了蜂蜜、蜂王浆、蜂胶、蜂花粉等蜂产品的主要成分、生产加工工艺、鉴伪技术手段、成品贮存方法、功能及其应用等方面的内容。 |
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正题名：蜂产品加工与应用
索取号：S896/6
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| 2 | 1776451 | 217764514 | 理科库/3111410505/ [索取号:S896/6] | 在馆 | |
| 3 | 1776452 | 217764523 | 理科库/3111410505/ [索取号:S896/6] | 在馆 |