书目信息 |
| 题名： |
食品分析
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| 作者： | 大连轻工业学等八大院校合 编 ；大连轻工业学院 编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中国轻工业出版社 1994.10 |
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| 页数： | 457页 | |
| 开本： | 19cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | T201.2 ， R155.5 | |
| 科图分类： | 83.032 | |
| 主题词： | 食品分析--高等学校--教材 , 营养卫生 , 食品卫生 , 饮食卫生 , 食品卫生学 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-5019-1719-1 | |
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| 食品分析/大连轻工业学等八大院校合编.-北京：中国轻工业出版社，1994.10 |
| 457页；19cm |
| ISBN 7-5019-1719-1：23.00元 |
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正题名：食品分析
索取号：R155.5/1
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| 2 | 250724 | 202507242 | 理科库/3111440502/ [索取号:R155.5/1] | 在馆 | |
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