书目信息 |
| 题名： |
中古华北饮食文化的变迁
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| 作者： | 王利华 著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 生活·读书·新知三联书店 2018 |
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| 页数： | 47,389页 | |
| 开本： | 23cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS971.2(2) ， TS971.2 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 饮食--文化史--研究--华北地区--中古 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-108-05977-2 | |
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| 中古华北饮食文化的变迁/王利华著.-北京：生活·读书·新知三联书店，2018 |
| 47,389页；23cm |
| 使用对象：饮食文化爱好者 |
| ISBN 978-7-108-05977-2：CNY56.00 |
| 本书选择中国饮食史上的一个较小片断——3-9世纪华北地区的饮食，将饮食问题放置在特定的历史时空之中加以观察和理解，以历史学者的视角进行饮食文化史研究，考察那个时代和区域饮食生活的基本面貌、较之此前时代的主要变化，以及发生这些变化的生态和文化历史背景。 |
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正题名：中古华北饮食文化的变迁
索取号：TS971.2/30
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